吳金福 手工棉被 - 一甲子手工棉被 古法與創新並存
古色古香的街，老磚瓦牆和空氣中淡淡的溫泉香，就足以嗅出這條街的歷史，而這家開了超過一甲子的手工棉被行，堅持的「古早味」，正好跟老街相輝映。
吳金福：「這棉要打到開，要彈再拿到樓上彈，再彈，用手工下去做，用手工去做才有信用啦，你如果沒有信用，客人會罵喔！」
台 灣人對手工的產品，還有一份特殊的好感，遵循古法，似乎也就理所當然，只不過還願意這樣堅持下去的，或是說，體力還負荷得了的老師傅，似乎屈指可數，吳金福就是當中的少數。吳金福：「我們這是算功夫啦，你有功夫才有用，沒有功夫沒用啦，功夫底才能做，不然沒功夫，教你做也沒辦法做。」
先不顧「呼吸道」可能的傷害，光是彈棉，棉絮漫天飛，成天暴露在這環境下，做著一成不變的工作，費工又乏味，步驟卻一個都不能省，單單用聽的，可能就嚇跑不少人。吳金福：「今天做8斤的，比較多做8斤的。」吳裕隆：「好好。」
吳裕隆沒被嚇跑，30來歲的他，是主動說要幫忙的，他負責指揮調度，吳金福這位「資深老師傅」，「親生兒子」明算帳，棉被的斤數一點都不退讓。記者：「這很重喔？」吳裕隆：「對，很重。」
原來吳金福不只「做工」古老，連行銷也維持傳統，棉被的尺寸和斤數，大多照傳統娶妻生子的慣例，頂多做到6呎乘以6呎半，可是現代人求新求變，要怎麼開拓客源，光因為尺寸，就常常和兒子意見不合。
本來吳裕隆還年輕，沒想過繼承家業，所以一切尊重老爸，直到幾年前突然意識到，自己的父親年紀大了，才開始擔心起手工棉被的技術，會不會跟著失傳呢？吳裕 隆：「大月的時候都會做不出來，有的客人如果等太久的話也會抱怨，有一次看到爸爸、媽媽他們在做棉被，啊，很累，做到12點，做到1、2點，隔天根本就爬 不起來，所以那時候我就覺得，這個真的要下去做，不然真的太累，要分擔一些家務事。」
深入接觸後，吳裕隆才發現手工棉被，學問實在有夠多。吳裕隆：「剛加入的時候，最大的困難點就是，第一個，所謂的專有名詞啦，什麼是羽絨，什麼是羽毛，什麼是蠶絲，羽絨有分%數，蠶絲有分等級，棉被有分什麼棉，分天織棉、棉花或竹炭棉，一大堆的專有名詞。」
既 然要幫父母分擔，這些專業術語可不能被客人考倒，吳裕隆自己努力找資料，真的不懂就問老爸，不過吳金福的觀念是，沒親自做過，不知道真功夫，吳裕隆還是得 親自做棉被。記者：「你會放心讓他做嗎？」吳金福：「他也是學啦！」記者：「也是在學喔？」吳金福：「對啊，也是學，也是要做啊，不做不行啊！」
先 透過開棉機、開棉，接著得捲成一綑綑，靠人工搬上搬下，換大的空間來作業，雖然從小耳濡目染，看了30來年，吳裕隆也是這幾年加入「實做」行列，看似簡單 的鋪棉工作，老父親還是堅持自己來。吳金福：「這是要把它用平，不然有的高、有的低，要平，蓋起來才好蓋，不然就一坨一坨的。」
交叉錯疊 也是學問，確保每一寸都是一樣的份量，接著就要靠古老的彈棉技術了。吳金福：「你不會舉這支就沒辦法。」記者：「有沒有眉角？」吳金福：「有啦，這一支不 好舉，很難舉，不好拿，很累。」記者：「有一個手勢？」吳金福：「對，要學才有辦法，沒學哪有辦法，絕對沒辦法。」記者：「兒子會嗎？」吳金福：「他喔， 他也還在學，哈哈，還要學，沒那麼快。」
平常可以讓兒子練習，但真要賣給客人，吳金福還是堅持自己經手。吳金福：「這條線要用緊，這樣才可以開啦，不然(棉)不會開，要用心學，不用心真的學不起來。」
經常有客人指定，要親眼看棉被製成，吳金福說他隨時歡迎，因為就在這一關，棉被材質的好壞，一翻兩瞪眼。吳金福：「有沒有，棉都固定了，是純棉才會喔，尼龍的不會喔，絕對不會固定，不會緊貼一起啦！」
線拉緊，還要持續用力的敲著，木頭也有一定的重量，一背就要一個上午，棉絮輕飄飄，肩上的擔子卻沒輕過，吳裕隆從小就知道，爸爸賺的是辛苦錢，任何步驟都不能省，他也銘記在心。吳金福：「按下去，把他壓平，從這邊開始，一直按下去，把他壓平。」吳裕隆：「好。」
總算到了可以參與的步驟，拿著米篩慢慢壓，就像小時候學走路，父親在旁邊一路呵護，做不好，吳金福再示範，把彈好的棉一寸寸壓密，接下來負責顧店面的媽媽，也要加入「手工牽紗」。吳金福：「固定住了。」吳裕隆：「好。」吳金福：「有固定吧？」
牽紗緊緊的包覆住棉被，網狀的線把棉咬得牢牢的，自己層層把關過的才能放心。吳李美玉：「這種曬太陽，就會蓬鬆起來。」
接著還要花上整整3個小時重新壓棉，再翻過來又要做一次牽紗，重複的動作不能有些閃失，因為他們賣的不單單是一條棉被，而是客戶多年來的信任。
最 後手工加上電動掄斗，我們以為要結束了，沒想到吳裕隆開始忙了，一針一線把整床的棉被，從頭到尾、正面到反面，紮紮實實的縫過一遍。吳金福：「這個一天頂 多趕做2件，這個憑良心講，這個做好之後你要撕，根本撕不開好不好，超難撕的，如果我拿個3件給你拆的話，你可能拆第二件就沒力了。」
縫 製的功夫也是學了好久，老父親才願意交給吳裕隆全權處理。吳金福：「他拿針都刺到手，現在不會啦，哈哈哈。」記者：「你都有給她鼓勵喔？」吳金福：「他自 己會學啊，現在不用人跟他講，他都會學，一開始哪裡不刺，刺到手哪有辦法，哈哈哈哈，手要閃啊，一開始生疏，現在不會啦！」吳裕隆：「剛開始都要準備膠 帶。」記者：「手都是洞喔？」吳裕隆：「不能沾到棉被，一滴就壞掉，要顧棉被，不是顧手指頭。」
全家一起照顧棉被也照顧生意，一有客人上門，就得放下手邊的工作。吳裕隆：「你拉沒關係，這不會斷掉，這是『長纖』的，手感摸起來就不一樣，我拉、我拉，好來，1、2、3來，唉唷，OK，慢慢來、慢慢來喔。」
本 來吳裕隆只是幫忙，卻研究出興趣，於是他決定更投入，幫老技術做新行銷，像是跟客人互動，還有桌上一瓶瓶小罐子，就是要幫助客人分辨材質。吳裕隆：「這摸 起來就是不一樣，這幼棉摸起來就是不同、不一樣，這個你可以放心。」吳李美玉：「任你們選擇，要做粉還是白的可以分，白跟粉紅料子都一樣，任你們選擇。」
而過去老店都要等到客人下訂才開工，吳裕隆知道老等客人上門不是辦法，要主動出擊，於是規劃起宅配服務，每天還要照進度，把各種現貨準備好，也就是說吳金福幾十年下來，都克服不了的「尺寸」和「存貨」問題，還是要面對。
吳 裕隆：「有反彈，他說你做那麼多種幹嘛，就做一種就好了，可是有個問題啊，消費者的詢問度，別的尺寸的詢問度越高，反而傳統尺寸詢問的越來越少，你怎麼做 啊，我爸就直接跟我講，那不會有人買，那尺寸不會有人買啦，人家會買6x7，不會買5x7，我說不會，有這個市場，有這個詢問度，就有人買啊，一定有人買 啊，所以還是要做起來賣，結果5x7現在銷售量比4.5x6.5好，因為現在人長得比較高啊！」
吳裕隆出了妙招，那就是拼命接大尺寸的 CASE，讓老父親不得不低頭，開始接受不同尺寸的挑戰，以往總埋首工作，無暇顧客人的吳金福，也在兒子極力說服下，跨出廠房，開始接觸客人。客人：「棉 的喔，不是蠶絲喔？」吳金福：「不是啦，蠶絲在那邊啦！」客人：「因為這好像很厚喔？」吳金福：「對啊，這樣子的來蓋，比較會溫暖啊！」
也是因為兒子反過來教老爸，好的商品也要有好的介紹才能成交。吳裕隆：「有一個要點就是說，你在跟客人接觸的時候，絕對不能搞壞關係，要好來好去，就算他沒買，你也不可以說擺個臭臉，沒買下一次還有機會。」
記者：「現在兒子給你建議，你會聽了嗎？」吳金福：「會啦，還是會聽啦，有啦，也是知道啦，我是自己想不通啦，我自己不會講的方法，我們不能理，要讓他多說。」
老店的生意蒸蒸日上。客人：「可以撐很久。」記者：「跟百貨公司的差在哪裡？」客人：「差在哪裡喔，可以用很久啦，他這不會…就很實心的，很好用。」
吳 裕隆：「你會過敏，那就蠶絲被是最好的了，這件剛做的，剛出爐的。」記者：「先做起來就是有這個好處喔？」吳裕隆：「對啊，不過還是沒了，這是做給別人的 耶，這是人家訂的才先做，後面有2件是人家訂的。」吳李美玉：「我內行的，都蓋薄的，蓋了很舒服，不用怕不溫暖啦！」客人：「這一件蓋20年沒問題的。」 吳李美玉：「這2組風格不一樣，它這個是屬於比較浪漫一點。」客人：「比較高尚啦？」吳李美玉：「對啦！」
吳金福開始喜歡這樣的改變。記者：「你兒子有比你厲害嗎？」吳金福：「有啦，比較厲害，呵呵，他做生意方法不錯，哈哈。」
老店老技術，多了新生氣，吳裕隆說，接下來他想要挑戰父親，傳承下一個「一甲子」。 來源：
TVBS
